GMO là gì? và tác động của nó đến hành tinh này ra sao? | Nhân Thùy Food

GMO ( Genetically Modified Organism ) : Sinh vật biến đổi gen, là một sinh vật mà vật tư di truyền của nó đã bị biến hóa theo ý muốn chủ quan của con người, hoặc do quy trình Viral của gen trong tự nhiên ( ví dụ quy trình lai xa giữa cỏ dại với cây xanh biến đổi gen có cùng họ hàng hoàn toàn có thể tạo ra loài cỏ dại mang gen đổi khác ). Khi nói đến GMO người ta thường đề cập đến những khung hình sinh vật mang những gen của một loài khác để tạo ra một dạng chưa hề sống sót trong tự nhiên .
Xem thêm : Danh mục sinh vật biến đổi gen tại Nước Ta mới nhấtNhiễu loạn sinh thái xanh tương quan đến GMO đã mở màn được quan tâm trong nhũng năm gần đây khi Open nhiều yếu tố về sức khoẻ và hoạt động giải trí sản xuất kinh tế tài chính phát sinh tương quan đến sử dụng trực tiếp cây cối / vật nuôi GMO. Nhiều forum, hội thảo chiến lược đã được tổ chức triển khai nhằm mục đích làm rõ những yếu tố về GMO. Can thiệp, làm đổi khác tự tạo bộ gen của sinh vật được coi là bước tiến vượt bậc của khoa học kỹ thuật, nhưng cũng là sự can thiệp thô bạo nhấtvào quy trình tiến hóa tự nhiên đã diễn ra hàng tỷ năm trước khi con người Open. Biến đổi gen ở cây xanh không phải là yếu tố mới mẻ và lạ mắt. Việc tái tạo gen cây xanh đã dẫn đến vận dụng thoáng đãng hạt lai. Cũng như gen của người được tích hợp từ những cha mẹ khác nhau, việc trao đổi gen cũng được thực thi ở thực vật trong những chương trình nhân giống cây xanh. Kết quả rõ ràng là những mẫu sản phẩm con lai có lợi thế hơn cha mẹ của chúng. Tuy nhiên, con cháu của hai cây bố mẹ có những đặc thù ưu việt đã chọn lai hoàn toàn có thể có những đặc thù không mong đợi sinh ra từ cặp gen lặn. Như vậy, thực tiễn có hại này hoàn toàn có thể xảy ra bên cạnh những lai tạo có lợi .

Công nghệ gen đã giúp giải quyết những rủi ro này trong quá trình nhân giống bằng phương pháp cổ điển. Các gen được chọn từ các cơ thể gần gũi nhau hay hoàn toàn giống nhau được đưa vào bộ gen của bố mẹ. Kết quả là những đặc điểm bất lợi không mong muốn, ít xuất hiện hơn hoặc không xảy ra. Tuy nhiên cũng không thể nói rằng không còn mối đe doạ nào. Thực tế thì những rủi ro bên ngoài phòng thí nghiệm còn lớn hơn nhiều. Quá trình tạo nên một GMO hoàn thiện cần được kiểm chứng hoặc chuyển giao trên cánh đồng, trang trại. Ảnh hưởng của những biến đổi di truyền như vậy không thể được dự báo cho đến khi một GMO mới được kiểm chứng trong các thí nghiệm thực địa, hay trang trại. Rủi ro này thường chỉ nhận biết khi được áp dụng trên một diện tích trồng trọt rộng lớn và sau một thời gian đủ dài. Những rủi ro như thế không thể biết trước được cho đến khi cây trồng GMO được nhân lên trên diện rộng. Golden rie ( Gạo vàng) xem tại đây nhé! 

Công nghệ gen đã góp thêm phần quan trọng vào việc xóa đói giảm nghèo. Chỉ tính riêng năm 2000, diện tích quy hoạnh cây xanh biến đổi gen với mục tiêu thương mại là trên 44 triệu ha và nằm ở 15 vương quốc khác nhau. Chiếm hầu hết trong số 44 triệu ha này là diện tích quy hoạnh cây xanh biến đổi gen ở khu vực Bắc Mỹ ( 68 % ). Tuy nhiên, vào năm 1999, ba nhà nghiên cứu và điều tra của trường Đại học Cosnell đã thông tin hiệu quả điều tra và nghiên cứu trong bước đầu về tác động ảnh hưởng của phấn ngô được biến đổi gen đến loài côn trùng nhỏ không gây hại ( Losley, 1999 ). Đây là những dẫn chứng tiên phong về tai hại gây chết của sinh vật biến đổi gen ( GMO ). Rõ ràng là yếu tố GMO đã mở màn được chăm sóc và yên cầu tất cả chúng ta cần có những nhìn nhận đúng mức .
Không có một kỹ thuật nào lại được tăng trưởng chỉ Giao hàng điều tra và nghiên cứu. Yêu cầu của người tiêu dùng, những yếu tố sinh thái học và sự khả thi về kinh tế tài chính luôn đóng một vai trò quan trọng trong khi tăng trưởng kỹ thuật mới. Tương lai của GMO có vẻ như nhờ vào vào sự đồng ý của người sử dụng với công nghệ tiên tiến gen cùng với sự nhìn nhận khoa học thật sự về những rủi ro đáng tiếc về mặt sinh thái học và sức khoẻ. Do GMO luôn chứa thông tin di truyền từ một loài lạ nên người sử dụng sẽ bị làm ngưng 1 số ít phản ứng so với protein tạo nên khi có gen lạ đưa vào. Ví dụ, công ty Quốc tế Hi-Bred sản xuất một giống đậu tương đặc trưng GMO chứa gen từ lạc Braxin. Sau khi kiểm tra thì thấy người ăn loại đậu tương này bị dị ứng với protein. Công ty Monsanto – một công ty sản xuất GMO số 1 của Mỹ – gần đây sản xuất, kiểm tra và khuyến nghị đã phát hiện một giống cây xanh có năng lực kháng glyphosate. Cây trồng này sẽ tăng cường năng lực chống chọi với cỏ dại và tăng hiệu suất .
Một rủi ro đáng tiếc lớn nhất được biết là năng lực GMO tác động ảnh hưởng đến tính vững chắc sinh thái xanh của quần thể động thực vật, tương quan đến “ dòng gen ” – sự luân chuyển của gen trong quần thể, trong khoảng trống. Đặc biệt những nhà nghiên cứu còn cố gắng nỗ lực chuyển gen động vật hoang dã vào thực vật mà ảnh hưởng tác động vĩnh viễn của GMO này so với sức khỏe thể chất người tiêu dùng còn rất khó lường. Nhiều nhà nghiên cứu và điều tra cho rằng mối đe dọa của giống lúa chuyển gen giàu vitamin A còn được gọi là “ giống lúa vàng ” ( golden rice ) là do có một gen từ động vật hoang dã đã được chuyển sang giống lúa này .

1.Những tác động tiêu cực của GMO đến môi trường.

Gây hại không chủ định cho các sinh vật khác

Đã Open 1 số ít điều tra và nghiên cứu trên tạp chí Nature ( Thiên nhiên ) chứng tỏ rằng phấn hoa từ cây ngô biến đổi gen ( ngô Bt – ngô được ghép gen của vi khẩn Bacilus thuringensis ) hoàn toàn có thể gây chết loài bướm vua. Bướm vua ăn mật hoa cây bông tai chứ không ăn mật hoa ngô, nhưng do phấn hoa ngô Bt bị gió cuốn sang cây bông tai mọc ở những cánh đồng gần đó, nên bướm vua ăn phải và bị tận diệt. Các chất độc trong ngô Bt còn có năng lực hủy hoại nhiều ấu trùng của những loài côn trùng nhỏ khác chứ không chỉ như dự tính khởi đầu là chỉ diệt sâu đục thân ngô. Điều đó làm giảm lượng côn trùng nhỏ thụ phấn cho những loài thực vật khác mọc gần khu vực trồng ngô Bt. Nghiên cứu này về sau được xác nhận bởi những điều tra và nghiên cứu kiểm tra do Cục Bảo vệ Môi trường Mỹ ( EPA ) và 1 số ít tổ chức triển khai khoa học phi chính phủ triển khai. Nhiều cuộc tranh luận đã xảy ra giữa hai nhóm thừa nhận và phản đối tác dụng kiểm tra. Vì vậy việc tranh luận về năng lực gây hại cho những nhóm sinh vật không phải là đối tượng người tiêu dùng tiến công của gen Bt vẫn tiếp nối .

Giảm hiệu quả của thuốc trừ sâu

Một số quần thể muỗi đã tăng năng lực kháng loại thuốc diệt muỗi DDT ( hiện đã bị cấm sử dụng, trừ 1 số ít nước nghèo vùng nhiệt đới gió mùa để chống sốt rét ). Nhiều nhà nghiên cứu và điều tra xác nhận rằng côn trùng nhỏ trở nên thích nghi với ngô Bt và những giống cây xanh GMO khác vốn đã được chuyển gen để kháng sâu bệnh. Như vậy việc chuyển gen kháng sâu bệnh ( ấu trùng của côn trùng nhỏ ) cho những giống cây cối GMO không còn công dụng .

Chuyển gen cho các loài khác một cách không chủ đích

Một số quan ngại khác cho rằng những giống cây cối GMO nhằm mục đích tiềm năng chịu đựng cỏ dại sẽ lai chéo do gen kháng cỏ dại được Viral từ cây xanh sang cỏ dại. Loại “ siêu cỏ ” này lại trở nên kháng những loài cỏ dại khác và bùng phát. Các gen kháng cỏ dại hoàn toàn có thể di nhập sang những giống cây cối địa phương không bị biến đổi gen mọc gần nơi trồng giống cây GMO do phấn hoa lan theo gió. Đã xảy ra nhiều vụ kiện cáo giữa nông dân và công ty công nghệ sinh học Monsanto về chuyện này. Các nhà công nghệ sinh học phản bác lại, cho rằng gen của cây xanh GMO tạo ra loài bất thụ, nghĩa là không có năng lực tạo ra phấn hoa, thậm chí còn họ còn tạo ra loài cây cối GMO có tạo phấn nhưng trong phấn không chứa gen được đưa vào. Việc lai chéo qua phấn sẽ không xảy ra. Loài bướm vua dẫu ăn phải phấn hoa của cây GMO cũng vẫn sẽ sống thông thường. Tuy nhiên luận cứ này chưa thuyết phục được người trồng. Các chuyên viên công nghệ sinh học cũng đề xuất kiến nghị giải pháp tạo một vùng đệm rộng từ 6 đến 30 mét xung quanh vùng trồng ngô Bt, trong vùng đệm sẽ trồng loại ngô thường. Loại ngô thường này sẽ ngăn những ảnh hưởng tác động xấu đi của ngô Bt, sau đó được thu hoạch và trấn áp. Tuy nhiên giải pháp này không triển khai được ở những nước nghèo – thị trường chính của giống ngô Bt – do không trấn áp được loại sản phẩm ngô thu hoạch được từ vùng đệm và cũng do quỹ đất sản xuất hạn hẹp .

Dịch cỏ dại

Các thực vật biến đổi gen hoàn toàn có thể gây tác động ảnh hưởng xấu đi lên hệ sinh thái tự nhiên vì chúng làm tăng hiểm hoạ cỏ dại theo hai con đường. Trước tiên, thực vật biến đổi gen tạo nên những quần thể độc lập sống sót bên ngoài những khu vực canh tác thường thì. Điều đáng chăm sóc ở đây là những thực vật này hoàn toàn có thể trở thành cỏ dại xâm lấn, bành trướng và ép chế những quần thể tự nhiên rồi từ đó gây ra sự suy giảm tính đa dạng sinh học của sinh cảnh thực vật địa phương. Các gen mới trong những cây cối biến đổi gen hoàn toàn có thể chuyển sang cây họ hàng hoang dại ngoài tự nhiên theo phương pháp Viral hạt phấn nhờ vào năng lực sống sót và tính hữu thụ của những cây lai được tạo ra. Điều này hoàn toàn có thể gây tác động ảnh hưởng xấu đi lên quần thể thực vật mọc hoang dại nếu những gen mới nêu trên được nhập trở lại vào chính những quần thể thực vật nguyên thuỷ đó. Muốn có sự nhập gen, những gen phải làm tăng năng lực thích nghi sống sót và sinh sản của quần thể thực vật trong quốc tế tự nhiên .

Dự án trồng bạch đàn biến đổi gen ở Hoa Kỳ

Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ năm 2008 đề xuất kiến nghị một dự án Bất Động Sản trồng 250.000 cây bạch đàn biến đổi gen ArborGen theo một hiên chạy dọc cắt qua bảy bang miền Nam Hoa Kỳ. Dự án đã làm dấy lên một làn sóng phản đối với hơn 17.400 bài báo chỉ trích. Giống bạch đàn biến đổi gen được phân lập này có nhiều đặc tính tốt như chịu lạnh, tạo ra ít xơ và cho loại sản phẩm ethanol ( một loại nguyên vật liệu sinh học ) chất lượng cao. Tuy nhiên những nhóm môi trường tự nhiên đã lập tức phát động một chiến dịch phản đối rầm rộ. Nhóm phản đối cho rằng giống cây này là giống ngoại lai, một loại thực vật xâm nhập sẽ làm giảm đa dạng sinh học và tàn phá những giống cây địa phương, ngoài những chúng còn hút nhiều nước, dễ cháy, làm ngày càng tăng tính khô hạn của vùng đất chúng được trồng .
Giống bạch đàn biến đổi gen ArborGen dự tính trồng ở Nam Hoa Kỳ có nguồn gốc từ mô tế bào bạch đàn ở Braxin, nơi mà việc trồng tràn ngập giống bạch đàn địa phương chưa biến đổi gen đã gây ra nhiều ảnh hưởng tác động xấu đi đến thiên nhiên và môi trường và xã hội ròng rã nhiều năm. Các mô tế bào thực vật này sau đó được chuyển tới New Zealand để đột biến gen. Tuy chiên chính tại New Zealand chúng đã bị phản đối vì tạo ra những tác động ảnh hưởng xấu đi trên diện rộng, khiến cho chúng bị cấm ở nước này. Vì thế sau đó ArborGen phải tìm đường sang lại Hoa Kỳ. Các nhà môi trường tự nhiên tố cáo rằng tại Hoa Kỳ giống cây này đã vượt ra ngoài khoanh vùng phạm vi trại thử nghiệm. “ Hội những người tiêu dùng chất hữu cơ ” phản ứng kinh hoàng với việc để “ xổng ” ra thiên nhiên và môi trường tổng thể giống cây cối biến đổi gen. Họ vạch rõ 1 số ít tác động ảnh hưởng xấu đi đến môi trường tự nhiên và xã hội của những giống cây biến đổi gen được trồng với mục tiêu thương mại, gồm có cả việc sử dụng tràn ngập thuốc diệt cỏ, thuốc diệt sâu hại và làm ô nhiễm những khu rừng địa phương bằng cây biến đổi gen như giảm chất xơ, tăng sức đề kháng của sâu bệnh và do chúng lớn nhanh nên đã gây hại cho những giống địa phương ( Burger A., 2009 ) .

2.Các ảnh hưởng đến sức khỏe con người

GMO còn hoàn toàn có thể có những ảnh hưởng tác động tồi tệ lên sức khoẻ của con người cũng như hệ sinh thái, như trường hợp ở Braxin, những đàn ong mật châu Phi được biến đổi gen đã làm tăng năng lực tạo mật nhưng đồng thời đã làm tăng độ độc của nọc. Chúng sinh sản nhanh và Viral khắp mọi miền châu Mỹ. Riêng tại bang Texas, trong vòng vài năm loài ong độc này đã đốt chết khoảng chừng hàng ngàn người. Để ngăn ngừa sự tăng trưởng của loài ong này, người ta đã bỏ ra hàng chục triệu đô la nhưng vẫn chưa xử lý được yếu tố này .
Một số tác động ảnh hưởng xấu khác đến sức khỏe thể chất con người được tổng hợp như sau :

Dị ứng

Nhiều trẻ nhỏ ở Mỹ và châu Âu bị dị ứng nguy hại khi ăn lạc và nhiều thực phẩm biến đổi gen khác. Một số gen được đưa vào cây cối tạo ra gen dị ứng. Ví dụ việc chuyển gen từ cây quả hạch Braxin vào đậu tương đã bị cấm vì năng lực tạo ra phản ứng dị ứng từ người ăn đậu tương GMO. Do đó đã Open nhu yếu phải ghi rõ những thực phẩm GMO trên vỏ hộp để cảnh báo nhắc nhở người dùng .

Tác động tiềm ẩn lên sức khỏe con người

Ngày càng có nhiều quan ngại về ảnh hưởng tác động xấu đi do việc đưa gen lạ vào cây thực phẩm. Một nghiên cứu và điều tra gần đây trên tạp chí Lancet về tác động ảnh hưởng của khoai tây GMO trên hệ tiêu hóa của chuột thí nghiệm. Thí nghiệm cho thấy có những biến hóa rõ ràng ở ruột của nhóm chuột ăn khoai tây GMO so với nhóm chuột đối chứng không ăn, tương quan đến gen đưa vào khoai tây GMO là loại gen lấy từ lectin của loài hoa giọt tuyết ( còn gọi là hoa bạch đầu ông, một loài hoa trắng nhỏ li ti mọc từ củ cây vào cuối thu đầu đông ), vốn được coi là độc so với động vật hoang dã có vú. Các nhà khoa học tạo ra giống khoai tây mới này nhằm mục đích kiểm chứng giải pháp và tin rằng nó không gây hại cho người hay động vật hoang dã ăn khoai tây. Bộ trưởng Bộ Y tế Scotland phát biểu tại hội nghị về thực phẩm GMO ngày 28/02/2000 ở Edinburgh ( Anh ) rằng : “ công chúng đã có những lo lắng chính đáng về tính bảo đảm an toàn của thực phẩm GMO ”. Tình trạng của giống lúa giàu vitamin A là một vật chứng. ( Goldburg, R. 1999 ) .
Xem thêm tác động ảnh hưởng của gạo vàng đến sức khoẻ con người !

5
/
5
(
1

bình chọn

)

ĐÁNH GIÁ post
Bài viết liên quan

Tư vấn miễn phí (24/7) 094 179 2255